3 шт

6 шт

12 шт

гребешок с тобико и зеленью в медово-горчичном соусе с васаби и ароматным зелёным масло
130 г

гребешок с тобико и зеленью в медово-горчичном соусе с васаби и ароматным зелёным масло
130 г

гребешок с тобико и зеленью в медово-горчичном соусе с васаби и ароматным зелёным масло
130 г

тунец с сезонной зеленью, перепелиными яйцами пашот, редисом, артишоками и вялеными томатами в соусе тоннато
140 г

лосось, авокадо, дайкон и морковь в соево-кунжутном соусе
145 г

авокадо, креветки, огурец, сельдерей,соус васаби-шою, кунжут
179 г

говядина с картофельными чипсами, овощами, мятой и кинзой в слегка остром цитрусовом соусе
160 г

морские водоросли, редис с кунжутным соусом, нори
125 г

краб, авокадо, огурец под соусом манго-кокос, шрирачи, юзу
155 г

обжаренный гребешок на гриле со шпинатом, эдамаме, редисом, спаржевым и ореховым соусом
135 г

острые маринованные огурцы с чесноком, кинзой и кешью в лимонно-кунжутном масле
150 г

томаты, огурцы, авокадо, эдамаме, красный лук, киноа с ореховым соусом
245 г

оьминог, бэби-картофель, черри, вяленые томаты, сельдерей с кунжутным маслом и юзу
182 г

острый салат с креветками, кальмаром, треской, спаржей, грибами, обжаренными овощами, луком и чесноком в устричном соусе
210 г

овощной микс: авокадо, огурец, цукини, зеленый горох, редис, дайкон, свежая брокколи, эдамаме, шпинат, грибы шиитаки. Соус на основе мисо, соевого соуса и кунжутного масла
250 г

теплый салат с обожженным тунцом в пикантном кунжутном соусе с закуской из авокадо и свежей зелени в соусе эдамаме-васаби
207 г

темпура ролл с крабовым мясом и зеленой спаржей
189 г

маринованные дайкон, такуан, сельдерей, морковь, побеги имбиря, огурец, вишня и баклажан
120 г

японские зеленые бобы с морской солью
104 г

японские зеленые бобы с морской солью с острым соусом
140 г

острая маринованная китайская капуста
100 г

болгарский перец, мини-спаржа, цветная капуста, помидор, авокадо, брокколи, морковь, тыква, лотос на пару с кунжутным соусом
240 г

тёплые пирожные с тунцом,
рисом во фритюре, нори, гуакамоле, тобико, кунжутом, острым соусом
и желтком
180 г

вонтоны с креветкой и арахисовым кремом в остро-пряном соусе с кинзой и кунжутом
202 г

обжаренный тофу с имбирём, чесноком в остром соусе терияки с саке, посыпается стружкой тунца
250 г

карамелизированные баклажаны с ароматными томатами, огурцом и кинзой с йогуртом
250 г

японский омлет с угрём, авокадо и эдамаме с 62 ореховым и унаги соусом
330 г

обжаренный картофель с лососем и японским соусом майо-тобико
150 г

пельмени с креветкой
150 г

пельмени со свининой
150 г

пицца в японском стиле с морепродуктами, стружкой тунца и нори, соусами майо и тонкацу
185 г

кальмар, осьминожки и савойская капуста, припущенные в имбирно-чесночном соусе с арахисовым маслом
200 г

крудо из лосося, камчатского краба, фенхель, крем брокколи-вассаби и биск из краба с лимонно-соевой заправкой и укропом
110 г

мраморная говядина, каперсы, лук-шалот, перепелиные яйца на подушке из сырной пены с кинзой и трюфелем
152 г

мраморная говядина, каперсы, лук-шалот, перепелиные яйца на подушке из сырной пены с кинзой и трюфелем
154 г

карпаччо из тонко нарезанного тунца, дорадо, лакедры, лосося с оливковым маслом, васаби, розовым перцем и кресс-дайконом
110 г

карпаччо из осьминога с цитрусово-оливковым маслом, пюре из брокколи, розовым перцем и чипсами из запечённого артишока и картофеля
115 г

лакедра, овощная сальса, соус понзу
125 г

ролл из тунца с сезонной зеленью, пастой васаби, кунжутом и дайконом
220 г

десерт на основе какао и орехов кешью
90 г

японская версия воздушного десерта из меренги с сезонными ягодами, кремом кастада, ягодным топпингом, йогуртом, сливками, лепестками миндаля и крошками матча
230 г

лёгкий мусс из сыра креметте, чая матча на ломтике домашнего бисквита
с миндалем и черным кунжутом
75 г

белый мисо суп с нежным тофу и луком
180 г